・得意先様のPOS データ活用支援を行う POS データ専門分析ツール(CCMC_S) ヨーグルト市場は乳酸菌飲料を除いても 4000億円規模 を突破し、チルド商品売り場の一角を占めています。 大型店舗なら数十種類のヨーグルトを扱っているところも多くなりました。 ヨーグルトには味も大きさも様々で、それぞれに特徴があります。 LL(ロングライフ)牛乳生産量の推移 毎年、LL(ロングライフ)牛乳の生産量の推移を公表しています。 LL(ロングライフ)牛乳とは 牛乳を135~150 で数秒間連続的に滅菌し、気体透過性のない容器に無菌的に充填したもの。 30年間で3.5倍。右肩上がりで成長するヨーグルト市場 マーケティングリサーチの富士経済がまとめた「2018年食品マーケティング便覧 総市場分析編」によれば、ヨーグルトの市場は1988年には800億円ほどだったのが、2016年には2,900億 個人投資家さまへの明治ホールディングスに関するご案内です。 国内の事業展開(無断転載禁止) 明治グループならではの強みを生かし、独自の価値を提供することで市場での確固たる地位を築いています。 ここ数年、踊り場状態が続いてきたヨーグルト市場。昨年後半からトレンド転換の兆しは見えていたが、新型コロナウイルス騒動を受け、2月の市場は前年比108%と久々の大幅増となった。 ヨーグルト最大手の明治。機能性ヨーグルト「明治プロビオヨーグルト R-1」は、2月24日の週の売上高 … ヨーグルト ヨーグルト 金額&前年比推移 乳酸菌やビフィズス菌が含まれている事により「免疫力を上げる食品」とされるヨーグルトは、2月10日週から前年プラスの売上となった。 R1ヨーグルトとヤクルトのスペックを比較し、「新型コロナウイルス対策のために飲む」と考えた時どちらが効果的なのか、独断と偏見で結論を出してみます。 R1ヨーグルト(飲むヨーグルト)とヤクルト(ヤクルト400)を比較 乳酸菌数 期間 : 2020 年 1 月 6 日週~ 2020 年 2 月 17 日 週 *KSP-POSは全国150チェーン約1030店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです。 増設(プレーンヨーグルト、小型カップヨーグルト) • 同 工場の生産能力は約2倍(容量換算) • 2013年12月より順次生産開始予定 国内ヨーグルト市場・当社ヨーグルト事業売上高の推移 (億円) (億円) 500 2,000 1,000 1,000 2,000 キリンホールディングス株式会社 株式会社明治, 弊社は全国食品小売業約1050 店舗から収集した POS データをメーカー様、卸売業様に活用いただくための POS 情報として販売しております。, ・インターネット経由で検索・ダウンロードできる月額定額制のクラウドサービス( KSP ワイド 他) 三社とも新型コロナウイルスの影響強く客数減少継続中、すき家は健闘し売上をギリギリプラスに…牛丼御三家売上:2020年12月分(最新) 1987年がピーク、2019年では過去最少値を更新…新聞の推定読者数の推移と今後予想(最新) 研究目的と背景 図1.ヨーグルト生産推移 出所:食品新聞社9月25日 ・プレーンヨーグルトが安定成長していることに加え、機能性を中心とするドリンクタイプも好 調を持続させている ・ギリシャヨーグルト(水切り)なども急成長し、チルドデザートに進行することでヨーグルト市場 ピークは1月27日週でマスクの前年比が700%、殺菌消毒は1,137%。, ▲KSP POS 食品 SM 全国 、週次2020年1月6日週~2020年2月17日週), その後、マスク、殺菌消毒は供給が追い付かず、店頭で品不足が続いている状況。 富士経済より健康志向食品※の国内市場を調査した結果について発表された。 ※健康志向食品:健康(Health)や美容(Beauty)に良いというコンセプトをもった商品(H・Bフーズ)のうち、一般加工食品に健康や美容に良いという成分を添加、強化した食品と飲料(明らか食品とドリンク類。 ヨーグルト・乳酸菌飲料特集:オハヨー乳業 「ロイテリ」露出増で全国拡大 乳肉・油脂 2019.05.29 【中国】オハヨー乳業の19年3月期のヨーグルト部門売上高は、前年比4%増での着地となった。ドリンクタイプは、昨秋発売の「きょうの 売上に対して営業利益の成長率が高いですね。 この理由はR-1を始めとした機能性ヨーグルト。R-1は2009年に発売し、2012年にテレビで特集された時はほとんどの小売店で品薄状態!それ以降は4年連続で売上2ケタ成長と異次元のヒット 日本人の生活にヨーグルトを根付かせた「明治ブルガリアヨーグルト」 さて、日本のヨーグルトの市場で最大シェアを有しているのは、明治ホールディングスで同社の調べでなんと43.5%を占めている。実際にコンビニに行くと、各社のP… 森永乳業の20年3月期ヨーグルト部門売上高は、前年比5.5%増の606億円と伸長した。昨春、リニューアルした「トリプルヨーグルト」がプロダクトミックス改善による収益拡大に大きく貢献。今期は引き続き同品の拡大に加え、機能性表示 ・価格分析や競合分析など特定のテーマに絞って提供するPOS 分析レポート フード&ドラッグ徹底分析 コスモス・ゲンキー・クスリのアオキ」, 新春トップインタビュー③サミット服部哲也社長が語る「新しいSMの創造」、その姿とは?, 体験型店舗「メルカリステーション」の意味!リアル接点を重視するメルカリの顧客獲得戦略とは, 新春トップインタビュー②ヤオコー川野澄人社長 連続増収増益を33に伸ばすための、2021年の戦略, キーワードは“大きなD2C”とサステナブル、3つに割れる百貨店…2021年のアパレル業界はこう変わる!, ヤオコー、西友、ビッグ・エー… 進化するP B、 売場や売り方を変え、業務改善にも貢献, トップの言葉で占う!ライフ ・ ヤオコー ・ サミット有力SM3社の2021年の展望, ライフのオーガニックスーパー「ビオラル」首都圏1号店、 丸井吉祥寺店の売場づくりを解説!, ダイヤモンド・チェーンストア誌の記事が読み放題!DCS onlinle + 始まる, 1位はダントツ2兆円増!2020年に企業価値を上げた小売業、下げた小売業ランキング, コスモス薬品、ゲンキー、クスリのアオキ 日本全国で暴れ回るフード&ドラッグ3社の戦略と実力、影響を徹底解説!, 新しいSMの形を提示!サミット、新・中計「GG2022」を 具現化した「五反野店」の売場づくりに迫る. 売上高 5,908億92百万円(前年比1.3%増) 営業利益 253億59百万円(前年比13.6%増) 経常利益 258億67百万円(前年比11.6%増) 当期純利益 186億56百万円(前年比33.1%増) 素材・食材 - ヨーグルトについて近年約30年の売上げ推移を調べています。 私が子供のころ(30年前)は、明治のビンに入ったハードヨーグルトぐらいしか存在していなかった記憶がありますが、現在ではどこの 売上高は微増傾向,営業利益率は非常に低い値で推移しています.売上高は市場規模が縮小し続けている牛乳における売上減と市場規模が拡大し続けているヨーグルトがせめぎ合い,辛うじて増加傾向を維持しています.営業利益率に関し 乳製品業界の売上、利益などのランキング(年間)、平均値(総合点、利益率などのポイント)、関連企業、関連統計、関連業界、比較例を確認できます。注意:業界は独自に設定したものです( 業界について)。また、業界の対象企業はEDINETに有価証券報告書等を提出した企業に限定しています。 シリーズ売上高は4年連続で2ケタ成長となり、販売元の明治ホールディングス(HD)の業績を牽引している。 同社が5月11日に発表した前2016年3月期決算は売上高1兆2237億円(前期比5%増)、営業利益778億円(同51%増)と絶好調。� 2) 農協系乳業の従業員1人当たり売上高の推移(91年を100とした指数) (2070200) 2011年05月09日 3) 売上規模別の製品種類別販売比率 (2070300) 売上高は増加傾向にあります.これはヨーグルト,チョコレート,栄養食品(ザパス)の売上が好調に推移したためです.一方で,牛乳やその他製菓は売上が伸び悩んでいます.明治の選択と集中の経営手腕が功を奏している結果と言え 参考: 8 放送市場の動向 (1)放送市場の規模 ア 放送事業者の売上高等 2017年度の放送事業者売上高は3兆9,337億円 有線テレビジョン放送事業のサービス別売上高をみると、ベーシックサービスが3,608億円、ペイサービスが219億円となっている( 図表3-1-8-2 )。 ポッカサッポロの豆乳ヨーグルト事業の前期(12月期)売上高は前年比33%増の18億円。今期は1-7月の時点で12億円を記録し今期目標の22億円を超える勢いで推移している。 その後「ブルガリアヨーグルト」は、15年716億円、16年761億円、17年803億円、18年779 億円と推移している。全般に伸びているが年によるバラつきがある。19年第2四半期は419億円(前年同期 … まずドリンクヨーグルトについては、2019年の売り上げ予想は1312億円で2011年714億円から見ると、急激な伸び率と言える(富士経済の調べ)。「飲む」という簡易さから、継続性が高まるとされ、売り上げが上がった。ちなみに飲むヨーグルト、中でも明治ヨーグルトR-1ドリンクは、量販店、そしてCVSの定番商品として大きく引っ張り、ドリンクヨーグルトの52%を明治が占め、ヨーグルト全体の売り上げシェアをみても、No1となっている。 食べるだけにとどまらず、飲めるようにしたヨー … ・小売業様のPOS データ開示を支援するための専門ツール(SUP LINK), 1970年4月に設立された「流通ビジネスを元気にする」流通情報出版社です。「ダイヤモンド・チェーンストア」「ダイヤモンド・ホームセンター」「ダイヤモンド・ドラッグストア」の雑誌3誌をはじめ、各種媒体の制作・発行、販促支援ツールの企画制作、セミナーの企画運営など、流通業界を中心に幅広く事業を展開しています。, ダイヤモンド・チェーンストア2020年12月15日・2021年1月1日合併号「成長爆速! KSP POS では、2月3日 週から販売店率が減少している。, 免疫力強化で乳酸菌に注目が集まっており 、キリンの 「iMUSE」ブランドは1月13日週から前年の売上を大きく上回って推移している。, 飲料のイミューズ水が発売開始になった事が売上伸長に大きく影響しているが、既存品の乳酸菌飲料のみでも、2月3日週から前年比プラスで推移している。直近の2月17日週は125%と大幅に売上が伸長している。, 明治独自の乳酸菌を使用したヨーグルト商品「 R−1」ブランドは、直近2月17日週の金額前年比111%。, ▲KSP POS 食品 SM (全国、週次2020年1月6日週~2020年2月17日週), 乳酸菌やビフィズス菌が含まれている事により「免疫力を上げる食品」とされるヨーグルトは、2月10日週から前年プラスの売上となった。, 前頁で紹介した「R1」ブランド以外でも、直近2月17日週は前年比プラスとなっている。, 納豆に含まれる納豆菌は腸のバリア機能を活性化させる働きがあると言われている。納豆は2月3日週より前年プラスで推移。直近2月17日週は前年比111%と大きくプラスとなった。, POSデータ: KSP-POS(食品SM)週次データ ここ数年、踊り場状態が続いてきたヨーグルト市場。昨年後半からトレンド転換の兆しは見えていたが、新型コロナウイルス騒動を受け、2月の市場は前年比108%と久々の大幅増となった。, ヨーグルト最大手の明治。機能性ヨーグルト「明治プロビオヨーグルト R-1」は、2月24日の週の売上高が1月13日の週と比較し30%増と爆発的な伸びとなった。3月も同様のトレンドが続いている模様で、3月の結果によっては「明治プロビオヨーグルト R-1」の通期前年クリアも視野に入る状況となってきた。今月10日には、シリーズ初の大容量タイプ「明治プロビオヨーグルト R-1プレーン」(336g)を関東地区で発売。「R-1」ブランドのさらなる強化に動き出した。, 意外な形で注目を集めているのが「ヤクルト」(ヤクルト本社)。新型コロナウイルス感染拡大の状況下、「手洗い、う~がい、ヤクルト♪」と思わず口ずさんでしまうメロディーのTVCM(ヤクルトシリーズ「変なフレーズ」編)が話題で、「ヤクルト」類への関心が高まっている。, 雪印メグミルクは2月が2ケタ増となり市場水準を上回った。「牧場の朝」「ナチュレ恵プレーン」といったロングセラーブランドが好調に推移していることに加え、1月21日に発売した大型商品「乳酸菌ヘルベヨーグルト」のオンが寄与した。同商品は、ヨーグルト市場初となる“目や鼻の不快感を緩和する”機能をもつ機能性表示商品。「ガセリ菌SP株」「ビフィズス菌SP株」に続く第3の乳酸菌として市場投入したが、「ほぼ全てのチェーンで配荷を実現し、想定通りの動き」(同社)とまずは好スタートを切っている。, 第3四半期(4〜12月)までのヨーグルト売上高が前年比104.1%と市場水準を上回る森永乳業は4月7日、“ヨーグルト業界初”となる便秘気味の方の便通を改善する機能性表示食品「ビヒダス ヨーグルト 便通改善」「同 ドリンクタイプ」を発売する。機能性関与成分はビフィズス菌BB536(20億個)。ありそうでなかった商品のターゲットは、慢性的な便秘に悩まされている国内約1千万人。, 新型コロナウイルスによるヨーグルト市場への影響について、現時点で効果測定はできないが、「明治プロビオヨーグルト R-1」の動きが示すように、「免疫活性」「感染防御」等々、これまでのエビデンスが生活者に認知され、新型コロナウイルス感染拡大という環境下、ヨーグルトへの関心が高まっているものと考えられそうだ。. お知らせダイヤモンド・チェーンストア誌の記事が読み放題!DCS onlinle + 始まる, トップ » 経営 » KSP POS マーケットトレンドレポート「新型コロナウイルスの影響」, 日本国内ではじめて感染者が報告された の が1月16日。翌週の1月20日週からマスクと殺菌消毒の金額前年比が急伸した。 ヨーグルトの売上が好調 発行日:2013年5月31日 KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.48 ヨーグルト売上状況 ヨーグルトの売上が伸びてきています。 2013年、新商品も続々登場。 *POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末 地域 /店舗数 : 全国 約830店舗